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海参


三种海参的区别

淡干海参: 是指对捕捞上岸的新鲜海参进行纯手工去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参。不人为添加任何添加物!所以淡干海参是各类海参中的极品,无糖无水,方便储藏、营养价值保留最好。 盐干海参: 是商贩通过将海参进行盐渍以增加海参的重量,达到降低成本、低价销售、长期存储的目的! 冻干海参: 尽管保留了活性成分,但海参多糖等物质由于工业加工及添加,营养成分很难吸收利用,泡发过程中仍然会遇到流失营养的状况; 同时冻干海参泡发后的口感绵软,不如传统淡干海参劲道;

不同产地海参的区别

目前野生底播海参是其它海参不能比的!是把海参苗直接投入纯净的深海,没有人工干预,深海投养,自行觅食长大,也就是野生海参了!但是,市面上泛滥的80%都是养殖参,近海圈养,投放人工饵料,饵料均含化工激素催长催肥,有些养殖参都没有夏眠了,成年海参也残存激素,海参品质下降极大。